Ezagutu Gastronomia
Baliabide nagusiak
Sagardoaren lurraldea
Pasaiako Badiaren sarreran (Gipuzkoan) ALBAOLA ITSAS KULTUR FAKTORIA aurkitzen da, zaharberritutako ontziola batean kokatuta eta Jaizkibel lurrunezko draga zaharraren ondoan.
Bazter magiko eta ezkutu honetan erriberako arotzek balio etnografiko eta historiko handiko itsasontziak zaharberritu eta eraikitzen dituzte.
Gehiago ezagutuAntxoa tailerra
Artisau kontserba lanketan Kantauriar itsasoko antxoa preziatua kontserbatu ahal izateko teknika aintzinaria ikasiko dugu. Jaki izugarri hau banan banan garbitzen, bere aurkezpenerako xehetasun guztiak zaintzen ikasiko dugu. Gainera bakoitzak bere kontserba propioa etxera eraman ahal izango du, bere Kantauriar itsasoko antxoa kontserba.
Sukaldaritza tailerra
Jaizkibel mendiaren magalean, Pasai Donibaneko Hirigune Historiko bitxiaren Plazan itsasoaren ertzean kokaturiko terraza batean, Ziaboga jatetxea aurkitzen da, benetako gastronomia- zaleentzako topagune erakargarria.
Gehiago jakinBaserriko produktuak
Ezagutu Oarsoaldeko benetako zaporea gure baserrietako zero kilometroko produktuen bidez. Tradizioa eta kalitate onena, gure lurretik zuzenean zure mahaira.
Gehiago jakinDastatze bisita ahate-produktuen baserrian
Pasaiako etxe tipikoa da eta Badiarako zuzeneko bidea du. XVII. mendean eraiki zen eta Victor Hugok 1843an Pasaian egindako egonaldian bertan hartu zuen ostatu.
Victor Hugo liluratu zuen hemeretzigarren mendeko Pasaiaren esentziaz gozatuko dugu "Victor Hugo, oroimenera bidaia" erakusketari esker. Merezitako omenaldia, Hugok utzitako marrazki eta idazlan baliotsuei ez ezik, historian zehar idazle bikain honen omenez beren aztarna utzi duten haiei ere bai.
Gehiago jakinGaztagintzaren eta arkumearen sekretuak
Eguzki Borda baserri-gaztandegira bisita. Bertan, Idiazabal jatorrizko izendapena duen ardi latxaren esnearekin egiten da gazta.
Bisitan zehar gazta egiteko prozesuaren xehetasun guztiak ezagutuko dira, arkumeak eta ardiak gertutik ikusiko dira eta Eguzki-bordan egindako Idiazabal gazta dastatu ahal izango da.
Gehiago jakinEzagutu gure AGENDA
Kafe tertulia
Kafe tertulia
Gehiago irakurri
Karmengo jaiak
Karmengo jaiak
Gehiago irakurri
Bitxigintza tailerra (1.saioa)
Bitxigintza tailerra (1.saioa)
Gehiago irakurriIrakurri gure BLOGA
San Marko gotorlekuak 2026 denboraldiko ordutegia zabaldu du
San Marko gotorlekuak 2026 denboraldiko ordutegia zabaldu du
Gehiago irakurri
Hemen: gaudenon eta garenaren aldarrikapena
Hemen: gaudenon eta garenaren aldarrikapena
Gehiago irakurri
Lezoko memoria ezkutua: Jaizkibelgo barrakoietara ibilaldia
