Maiatzak 11-24
XVI. mendean ehunka itsasontzi joaten ziren Ternuko bakailao-sarda handietara. 1927an Pasaiak PYSBE historikoaren jaiotza ikusi zuen, bakailaoaren arrantza eta lehortze prozesuan Estatuko konpainia handiena izan zena.
Ia mende bat pasa ondoren, bakailaoari gure omenaldia egingo diogu hitzordu gastronomiko honetan: bakailaoa protagonista duten menu eta pintxo bereziak, baita bere sekretuak ezagutzeko jarduera ugari ere.
Jatetxeetan eskainiko diren menuak ikusteko, sartu hemen:
Menu hauetaz gain, pintxo berezi hauek dastatzeko aukera ere izango duzue:
Bakailaoaren Hamabostaldian zehar antolatu diren jardueren berri izateko, sartu hemen:
Bestalde, Donostiako Untzi Museoan bakailaoaren arrantzaren inguruko erakusketa dago ikusgai.
Informazio gehiagorako, egin klik irudian.
